・中国(厦門、安渓、北京、汕頭)と香港のご飯と猫
1 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:26:02 jP3
去年2016年の
6月に厦門、安渓
7月に北京
8月に香港
9月に汕頭
行ってきたときのご飯と猫だよ
猫分は後半にしかないよ

2 名無しさん 2017/07/22(土)21:26:37 Otv
おー久しぶり?

7 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:28:58 jP3
>>2
お久しぶりです、覚えていただいて光栄です

3 名無しさん 2017/07/22(土)21:27:25 4QM
いちいち日本に戻ってるのか?

7 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:28:58 jP3
>>3
いちいち日本に戻ってきてます
現地には3,4日くらいしか滞在してません

4 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:27:36 jP3
まずは厦門と安渓からスタート

no title

牛雑麺
牛のモツのラーメンだよ



引用元 http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1500726362

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8 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:32:36 jP3
no title

羊肉ホイ(火偏に会)麺
幅広に手で裂いた麺がホイ麺
羊肉のスープが美味しい

9 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:34:03 jP3
no title

虎皮青椒
結構辛い

no title

ビーフン炒め

10 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:35:52 jP3
no title

中国のチェーン店で鶏の焼いたのと

no title

チキンラップロール

11 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:38:31 jP3
no title

キュウリとキクラゲのニンニクごま油和え

no title

羊肉串

no title

羊雑湯
レバ、ハツ、タン何でも入ってる

12 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:38:52 jP3
no title

水餃子
結構多い

13 名無しさん 2017/07/22(土)21:39:59 NVA
>>12
水餃子ってむこうでは何つけるの?

15 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:42:02 jP3
>>13
人それぞれですが、黒酢、辣醤(唐辛子とか残った状態の辣油)、醤油ですかね
けっこう下味がきっちり付いてるので醤油は無くても大丈夫です

14 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:40:10 jP3
no title

何麺か忘れたけどとろみの付いた麺
盛り付けは汚いけど美味しい

17 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:45:20 jP3
no title

砂肝か何か

no title

大根の漬け物、結構甘め

no title

ビール
アルコール分は薄め

no title

干鍋
セロリの細い茎とキャベツがうまい
唐辛子はやばい

no title

魚の蒸したの
身がほろほろとしてて美味しい

18 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:46:10 jP3
no title

マンゴーソフトクリーム

19 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:48:11 jP3
no title

覚えてないけど涼拌麺かな?

20 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:49:01 jP3
no title

なーん
ウイグルの方のパン

23 名無しさん 2017/07/22(土)21:50:21 NVA
実際味付けは濃いのだろうか?

25 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:53:00 jP3
>>23
濃い色してるやつでも、それほどしょっぱくは無いですね
老抽って言う色は濃いけど独特の風味の醤油使ってたりするので

24 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:51:16 jP3
no title

定食
左下の茶碗蒸しと真ん中のスープがうまい

27 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:54:30 jP3
ここから北京のやつ

no title

これも分からん…
拌麺の仲間か?

28 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)21:58:33 jP3
no title

no title

中国緑茶 高橋銀峰

すっきりしてるけどじんわりと甘みがする
香りはほのかな甘い香りと豆のような感じ

30 名無しさん 2017/07/22(土)21:59:42 Otv
龍井茶は飲んだことある

33 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:04:20 jP3
>>30
龍井茶良いですねー
平べったい形が独特でかわいい上に美味しいです

32 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:01:36 jP3
no title

蓋飯
豚肉、タケノコ、にんじん、キクラゲとか炒めたのをご飯にかけてある
おいしい

34 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:05:29 jP3
no title

パイナップルジュース
泡立ちすぎではないか

36 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:11:09 jP3
no title



no title

野菜を敷き詰め

no title

ナマズを載せて蒸し煮

no title

途中でたれをかける

no title

さらに蒸して混ぜてこうなる
香菜載せてできあがり

116 名無しさん 2017/07/22(土)23:32:50 zTd
>>36
ボリューム凄いな

118 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:35:04 jP3
>>116
これ、3,4人前なんですよ
家族でみんな来てましたし

38 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:13:29 jP3
no title

付け合わせのクレープみたいなの
これが主食

39 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:14:56 jP3
no title

双皮な(女偏に乃)
しゃんぴーな
ミルクプリンみたいな物

40 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:17:26 jP3
no title

海苔巻きケーキ
海苔とスポンジケーキで肉鬚(甘辛い干し肉を細かく裂いたの)を巻いたの
甘塩っぱくて俺に大人気

42 名無しさん 2017/07/22(土)22:19:44 NVA
>>40
不思議な料理だな 中国でも海苔を食べるのか

45 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:21:01 jP3
>>42
海苔食べますよ
厦門辺りだとスープにしたりとか

41 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:18:47 jP3
no title

包子と豆○
最高

43 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:20:22 jP3
no title

蒸し餃子
あたし、これ嫌いなのよね
というほどでも無いけど、水餃子とかに比べると三段くらい落ちる

44 ■忍法帖【Lv=6,コング,Sqe】 2017/07/22(土)22:20:30 zTl
あんま見た目に気を遣わないのかね

47 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:23:47 jP3
>>44
安い飯屋はそんなに気を遣わないですね

46 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:23:23 jP3
no title

火鍋の具材
左が湯葉、右が手切羊肉
奥の野菜は娃娃菜という小さい白菜みたいなの

no title

銅鍋

48 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:25:55 jP3
no title

クルミと鶏肉の炒めたの
甘辛

no title

青菜と椎茸の煮もの?

no title

水餃子

49 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:29:24 jP3
no title

切ってもらっている

no title

皮の所だけ

no title

クレープに包んで食べる

北京ダック!

50 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:31:03 jP3
ここから香港です

no title

香港空港のマックカフェ
抹茶オレとケーキ二つ

51 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:32:26 jP3
朝ご飯セット

no title

檸檬紅茶
あまい

no title

サンドイッチとソーセージと目玉焼き

no title

さらに麺
あっさりスープ

52 名無しさん 2017/07/22(土)22:32:27 NVA
茶って…

54 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:35:13 jP3
>>52
お茶推しですよ

53 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:34:22 jP3
飲茶

no title

鳳爪

no title

腸粉

55 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:36:24 jP3
no title

獣脚飯
豚の脚(豚足より上)を皮付きのままとろとろに煮込んだ物をご飯にかける
至高

56 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:38:06 jP3
no title

鼎泰豊のお茶
鉄観音

友達と行ったので他の料理の写真撮るの忘れた

57 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:39:31 jP3
朝ご飯セット

no title

ミルクティー

no title

サンドイッチ、ソーセージ、目玉焼き

no title


具が違う

58 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:40:40 jP3
no title

エッグタルト
焦げてる方が好みだけど、これはこれでうまい

59 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:41:53 jP3
no title

魚の皮を揚げたのと米の麺

60 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:42:51 jP3
no title

ニガウリとドジョウインゲンの炒め物
白飯が進む

61 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:43:54 jP3
no title

蛇羹
蛇のとろみの付いたスープ
蛇肉美味しい

75 名無しさん 2017/07/22(土)23:01:08 HQw
>>61
蛇肉は小骨が多いって聞いたけど食べ難くない?

78 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:02:17 jP3
>>75
これは全部骨が取れてました
特に邪魔に感じるようなことは無かったです

62 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:44:34 jP3
no title

亀ゼリーとすっごく苦いお茶
亀ゼリーはシロップかけるから甘いよ

63 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:45:16 jP3
no title

ミルクティー

64 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:46:37 jP3
no title

レモンチキン

no title

魚のフライのグラタン

65 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:47:45 jP3
no title

メロンのかき氷

66 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:49:14 jP3
no title

テイクアウトの手巻き寿司、これは前の人のやつを撮らせてもらった

no title

こちらが私の注文したウニになります
これで800円くらいした
香港で食べる物では無い

68 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:51:54 jP3
no title

大根餅

no title

艇仔粥

70 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:53:20 jP3
no title

お粥

no title

腸粉、中身は牛肉

73 名無しさん 2017/07/22(土)22:59:18 WsM
>>70
お粥の中の黒いの何?

76 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:01:26 jP3
>>73
ピータンです、これがこってりした感じでうまいのです
他にも下の方に豚肉とか入ってます

71 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:56:04 jP3
no title

鶏排
台湾以外でも食べられるようになったの素晴らしい

72 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)22:58:55 jP3
no title

鳳爪
いつも食べてるな

no title

蝦餃
ぷりぷりしててうまい

no title

揚げ湯葉包み蒸し

no title

肉団子

no title

ハチノスの煮込んだの
臭みが無くてうまい

119 名無しさん 2017/07/22(土)23:35:10 zTd
>>72
これは全部、蒸し物だな
横浜の中華街でも食える

121 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:38:03 jP3
>>119
あー、確かに
なんで他の物頼んでないんだ…

82 名無しさん 2017/07/22(土)23:06:08 NVA
デザート系結構充実してるな

84 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:07:58 jP3
>>82
香港はいろんなデザート屋があるんですよ
特に夏は冷たいのが充実

74 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:00:26 jP3
お待たせしました
やっと猫

no title

寝とる

no title

こんな場所で

no title

起きた

no title

また寝た

80 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:04:13 jP3
no title

ブドウのかき氷系デザート

no title

キクラゲと百合根のデザート

81 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:05:23 jP3
no title

亀ゼリーと…忘れたけど甘い飲み物

83 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:06:24 jP3
no title

猫いた

no title

見られた

no title

逃げられた

85 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:10:33 jP3
朝飯セット

no title

ミルクティー

no title

目玉焼き

no title

インスタント麺、ハム乗せ
どんぶりはゴーゴーカレーだけど無関係

87 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:11:16 jP3
no title

水煎包

97 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:12:54 jP3
no title

粽の包子
この組み合わせはいかがなものか

98 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:14:38 jP3
no title

ウズラの卵のせシュウマイ

99 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:15:45 jP3
ここから汕頭

no title

ゴーヤの炒め物と鴨肉

102 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:17:57 jP3
no title

猫仔粥
猫肉は入ってない
シーフードたっぷりで美味しい

104 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:19:58 jP3
no title


なんか悲しそうな顔つき

no title

紐がギリギリのところで前から

no title

もう1枚

no title

引きで

105 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:21:38 jP3
no title

蓮根のキンモクセイシロップがけ
中国だと蓮根は結構甘く調理する印象

106 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:22:49 jP3
no title

これなんだか忘れた、デザートだったはず
石臼イメージした入れ物が洒落てる

107 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:23:22 jP3
no title

茄子とかピーマン焼いたの
どういう飾り付けなの…

109 名無しさん 2017/07/22(土)23:24:10 NVA
>>107
洗濯物を干してるのかな?

111 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:26:39 jP3
>>109
どろどろの状態ですけどw

108 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:23:59 jP3
no title

羊肉炒め
クミンが美味しい

110 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:25:55 jP3
no title

黒米の腸粉
味は普通の腸粉だけど、見た目のインパクト強い

115 名無しさん 2017/07/22(土)23:31:29 zTd
>>110
グロテスク

118 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:35:04 jP3
>>115
ほんと、見た目は最悪の部類ですね
味は普通なんですけど

112 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:28:53 jP3
no title

お茶屋の猫

no title

じっと見る

no title

no title

斜め上から

no title

引きで

no title

寝た

113 名無しさん 2017/07/22(土)23:31:07 zTd
麺類とデザートのレベルは高そう

117 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:34:01 jP3
>>113
中国も香港もどこ行っても麺類はありますね
中国でのおすすめは
 新疆拌麺
 河南羊肉ホイ麺
 蘭州牛肉拉麺

香港では…特に印象に残った麺は無いですがだいたい美味しいです

114 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:31:24 jP3
no title

二匹居た

no title

片方どこか行った

no title

睨まれている

no title

隠れられた

120 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:37:05 jP3
no title

茶樹キノコ麺
茶樹キノコはかなり良い出汁が出ますよ

no title

揚げ餃子
あつあつ

122 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:40:39 jP3
no title

何か見てる猫

no title

こっち見た

no title

座ってるおっさん見てる

no title

こっちから視線をそらさない

123 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:41:45 jP3
no title

カボチャかなんかの釜飯
これ写真撮っただけで食べてないかも

124 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:42:35 jP3
no title



no title

ちょっと出てきた

125 名無しさん 2017/07/22(土)23:43:52 NVA
>>124
人見知りな感じ可愛い

126 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:45:16 jP3
no title

烏?山産 鳳凰単叢 二種飲み比べ
何と何比べたか忘れた

127 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:47:03 jP3
no title

三毛

no title

伺う

128 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:48:00 jP3
no title

牛肉麺

129 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:50:10 jP3
no title

伏せてる

no title

寝た

no title

超寄った

130 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:51:38 jP3
no title

白きクラゲ、蓮の実、ピーナッツ、豆?のシロップ煮

131 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:52:39 jP3
no title

ミルクティー

no title

ちょっと固めの大根餅

132 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:52:55 jP3
以上で終わりです
質問あれば受け付けます

133 名無しさん 2017/07/22(土)23:54:03 NVA
大根餅ってどんな味?

135 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:58:08 jP3
>>133
香港とか広州で食べるやつは、出汁とかの味がきいた感じで甘めの醤油だれとかに付けて食べます
この写真のは結構固めに表面が焼かれててしっかり味が付いてました

134 名無しさん 2017/07/22(土)23:54:10 EKt
猫何匹くらい食べた?

136 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/22(土)23:58:34 jP3
>>134
良く聞かれるんですが、まだ猫は食べたことないんですよねえ

137 名無しさん 2017/07/23(日)00:00:14 kyL
飯猫以外になんか撮ったりしてる?
風景とか街並みとか

139 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/23(日)00:07:39 3NF
>>137
風景、街並みも一応撮ってますよ
全体の中からご飯と猫だけ抽出してます

141 ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2017/07/23(日)00:09:29 3NF
imgurの方でアルバムにしました
http://imgur.com/a/w7xEy

144 名無しさん 2017/07/24(月)14:16:50 LmM
今北
猫拝見かわいい
謝謝



猫は、うれしかったことしか覚えていない
石黒 由紀子
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