旅スレ、画像スレ、面白ニュースなど雑談雑学等VIPを中心にカテゴリ内外幅広く記事にしております

ドーナツ

・【美味しんぼ】イタリア風ドーナツつくるで
1 名無しさん 2017/03/19(日)02:14:43 Lyt
50巻のやつな

2 名無しさん 2017/03/19(日)02:15:37 Lyt
no title

no title

3 名無しさん 2017/03/19(日)02:16:11 Lyt
うまそゥーーー!

no title

4 名無しさん 2017/03/19(日)02:17:28 Lyt
中に入れる具材がこちら

no title

5 名無しさん 2017/03/19(日)02:17:34 eiN
では一週間後、本物のドーナツを食べさせてあげますよ



引用元 http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1489857283

【【美味しんぼ】イタリア風ドーナツつくるで】の続きを読む
スポンサーリンク


1 :ごま塩りん ◆siorin/xZA : 2014/11/12(水) 21:31:01.56 ID:kRpRLyz/0.net
週1~2でミスドに通い続けている俺が
独断と偏見で美味いドーナツを決定したから発表する。



3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします: 2014/11/12(水) 21:32:34.00 ID:kRpRLyz/0.net
だがまずはそもそもドーナツってなにか知らない奴らのためにドーナツの説明をしておこう。

ドーナツ【砂糖天麩羅】<英:ドーナット/doughnut , 独:ベニェ/beignet, 仏:プフアンクーヘン/Pfannkuchen>

・・・・それはドウ(小麦粉に水・砂糖・バター・卵などを混ぜた生地)を油で揚げたオランダ料理であり、魅惑のスイーツ。

形は、
リングドーナツ・・・揚げる際に熱の通りを良くするために円形の生地の真ん中を丸く抜いて輪にしたドーナツ
ツイストドーナツ・・・棒状に伸ばした生地をねじったドーナツ
の二つが主流だが、他にも、穴を開けない球形ドーナツ・扁平球形ドーナツ・棒状ドーナツ などがある。

生地の種類としては、

★ケーキドーナツ...ベーキングパウダーで膨らませたケーキ生地のドーナツ
★イーストドーナツ...イーストで発酵させたパン生地のドーナツ)
★クルーラー...cruller、水分の多い生地を油の中に輪の形に絞り出して揚げたもの。(シュー生地を用いるとフレンチ・クルーラーと呼ばれる)

などが主流だ。

最近では油で揚げない焼きドーナツ、半生ドーナツ、豆腐ドーナツなどといった亜流も登場しているが、やはり油で揚げたドーナツが最高なんである。

それでは早速発表していく。



【【画像あり】俺が独断と偏見で選んだミスタードーナツの美味いドーナツベスト20wwwwwwwwwww】の続きを読む
スポンサーリンク


注目記事-オススメ-



ランキングサイト参戦中!

ブログランキング・にほんブログ村へ blogramで人気ブログを分析

「にぱ速」月間人気記事



このページのトップヘ