2 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:36:06 ID:hXYzg7CX0

台湾のオススメ何？小籠包？

5 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:38:46 ID:pZlv5Jgbp

>>2
2時間しかいなかったから分からんわ
俺も小龍包食いたかったんだけどトランジットのゲートからでは
レストラン一軒しかなかった

4 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:37:58 ID:pZlv5Jgbp

シンガポールの中華料理屋にて。

お通しとして出てきた謎の豆。甘い。




チャーハン。じゃこが乗ってて旨い。




ムーンライト何とかという謎の炒め物。
具は何か分からなかったが旨い。




ミッドナイトキスという謎の貝。これが難敵。
身が全然ないくせにこのソースがクソ辛くて食うのが大変。




シンガポールと言えばこれ。

6 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:40:11 ID:u54ori9WM

ちゃーはんめっちゃｳﾏｿｳ
茶色い炒めものやばい

8 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:42:22 ID:pZlv5Jgbp

>>6
炒め物もうまかったで
具材は識別できないもの多数だったが

11 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:44:24 ID:u54ori9WM

>>8
うまそうって意味でやばいんだ

7 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:40:41 ID:pZlv5Jgbp

翌朝。近所のホーカー（フードコートみたいなところ）で
行列になってた店に適当に並ぶ。

出てきたのはビーフン的な何かだったけどこれがくそうまかった。

9 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:43:43 ID:Q6GFoMBmE

やっぱいアジア飯ってなんかきたないよな

12 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:44:41 ID:pZlv5Jgbp

>>9
まあ確かに気にしたら負けなところはある

10 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:44:05 ID:pZlv5Jgbp

昼食。ハーバーフロントというところのショッピングモール内にあるでっかいフードコートにて。
ここのフードコートは凄い魅力的で良かった。

念願の海南チキンライス。スープで炊いたコメが旨い。

14 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:45:06 ID:u54ori9WM

本場のチキンライスまじでｳﾗﾔﾏ

16 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:48:15 ID:pZlv5Jgbp

>>14
チキンライスはそこらじゅうに店が出てたね

15 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:47:17 ID:pZlv5Jgbp

夕食はクラークキーというオシャレゾーンで地ビールの店へ。
しかし食い物頼みすぎてビールは一杯しか飲めず。







ちなみにどう見ても食いきれない量の写真があるけど、複数人で行ってます

17 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:52:51 ID:pZlv5Jgbp

人いないかなあ

翌朝、前日と同じホーカーズで何かあんかけの麺
上に載ってるのはサメのすり身を揚げたフィッシュボール




昼食はチャンギ空港でマレー料理。名前忘れちゃった。
右のペーストみたいなのがすげえ辛かった。旨いけど。

18 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:53:44 ID:hXYzg7CX0

サメのすり身かあ
どんな味？

19 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:55:15 ID:pZlv5Jgbp

>>18
淡泊だからあんま味なかったなー
触感はカマボコ、味ははんぺんに近かった気がする

21 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:57:09 ID:pZlv5Jgbp

シンガポールはもう終わり。次はクアラルンプールへ。
夜、アロー通りという有名な屋台街に行く。

マレーシアはビールが高い。このビン確か400～500円くらいしたかな？




サテーというマレー風焼き鳥

22 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:57:53 ID:ILeNziOLc

海南チキンライスは日本人にぜひ知ってもらいたい料理だな
あんなにシンプルで旨い料理はなかなか無い

25 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:01:24 ID:u54ori9WM

>>22
よくレシピ調べて料理するけど本場のまじでくってみたい

26 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:01:52 ID:pZlv5Jgbp

>>22
うまいよね
渋谷かどっかに専門店があった気がする

23 ：名無しさん： 2014/09/20(土)16:59:36 ID:pZlv5Jgbp

手羽先。この店の名物らしい




なんか麺料理。上の肉が旨かった




店の人曰く「やさい」

27 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:04:17 ID:pZlv5Jgbp

外の屋台で売ってたマンゴスチンを買ってみる




中はこんな感じ、甘酸っぱくてこれがめちゃくちゃうまかった




ちなみにこの中の一つを同行者がもいだところ、
中から大量の蟻が溢れ出てきてマジで鳥肌立った
さすがに店の人が回収して交換してくれたので普通ではない模様

28 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:08:59 ID:pZlv5Jgbp

翌日、クアラルンプール市内で昼食。
またしてもチキンライス、結構有名店らしくびっくりするほど旨かった。
気さくな店員の兄ちゃんがソースをブレンドしてくれた。
（オイスターソース＋チリソース＋ショウガのおろし汁）

29 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:12:59 ID:pZlv5Jgbp

気にせず貼ってく

クアラルンプールももう終わり。ベトナム・ホーチミンへ移動。
タクシーの運ちゃんにぼられそうになりながらも何とか中心部へ到着、
路上で売っていた謎の食い物を買ってみる




完全に即席めんだけどタレが旨かった。でもめっちゃ辛かった。

30 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:16:32 ID:pZlv5Jgbp

晩飯はホテル近くの路上店でフォー。
ちなみにベトナムでのメシはほとんど路上。
おばちゃんも地べたにコンロおいて卵とか焼いてるし。

31 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:17:41 ID:u54ori9WM

むこうは取れたての肉や野菜を使ってそうだな
鮮度良さそう

33 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:20:43 ID:pZlv5Jgbp

>>31
確かに、保存する設備や技術とかもあんまりなさそうだったし、
毎朝そこらじゅうで肉を卸したりしてたから、その日使う分を
その日調達するって感じなのかも

32 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:18:51 ID:pZlv5Jgbp

時間が微妙だったか・・・

翌朝、これも路上の店で、ベトナム名物バインミー。
フランスパンにパテや野菜を挟んだサンドイッチみたいなもの。

34 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:22:54 ID:pZlv5Jgbp

昼はツアーに参加して、エレファントイヤーフィッシュというでかいピラニアみたいな
魚を食う。ライスペーパーに巻いて食べたが、めっちゃうまい。

35 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:23:03 ID:u54ori9WM

だよなぁ・・・そのうち俺も計画立ててみるかな・・・
ﾁｷﾝﾗｲｽくいたい

38 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:28:05 ID:pZlv5Jgbp

>>35
格安航空券いっぱいあるし、ぜひ行ってみてよ
ちなみに俺は行きはジェットスター、帰りはキャセイで計 8万くらいだったかな
国内移動分とかも合わせるとだいたい飛行機代で10万くらいだったと思う

40 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:30:15 ID:u54ori9WM

>>38
国内旅行しかしないけど調べてみるぜ
しかしどれもこれも魅力的だ

42 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:32:33 ID:C6iNZ5co8

器がもうちょい彩あれば美味そうに見えるのに・・・
単色のプラスチック皿はｗ

44 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:35:39 ID:pZlv5Jgbp

>>40
おう、俺も普段はもっぱら国内だが、たまにはいいもんだよ！

>>42
確かに、その辺はほんと無頓着だったわ
単色にしてもなぜこの色？みたいなのも多いしな

36 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:24:56 ID:ciRxAWDtY

>>1
手肌白いけど女の子？｜ω・｀)

39 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:28:38 ID:pZlv5Jgbp

>>36
申し訳ない、生まれつき色白のアラサーのおっさんです・・・

37 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:25:51 ID:pZlv5Jgbp

夜、市内のナイトマーケットに出かけて、路上レストランで夕食。

ベトナムはビールに氷がデフォ。内心ビビったが幸い何ともなかった。




生春巻き。何度か食ったが日本で食べるものより良い意味でざっくばらんで旨い




海鮮の炒め物

43 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:32:35 ID:pZlv5Jgbp

ココナッツの汁でエビを煮たもの。周りに火をつけて温めるパフォーマンスがあるんだけど、
ココナッツの断熱性半端なくて超ぬるかった。味もまあ・・・




牛肉の炒め物。お好みでつけろと言われたソースがめちゃくちゃ辛い




カエルのフライ。バターがきいてておいしかった
食感は鶏肉とフグの中間みたいな感じ、小骨が多いけどイケる




よくわからんホタテ料理、なぜ頼んだのか覚えていない

45 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:37:03 ID:pZlv5Jgbp

翌朝は中部の街、ダナンからホイアンへ移動
ダナン空港で食った牛肉のフォー

46 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:40:02 ID:pZlv5Jgbp

世界遺産の街、ホイアンへ。
ホイアンには三大名物というものがあるらしい

①カオラウ。昔この辺に住んでいた日本人が伊勢うどんを紹介したのがルーツだとか。
　タレが絶妙で伊勢うどんよりこっちの方が断然うまいと思った





　

47 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:42:21 ID:pZlv5Jgbp

②ホワイトローズ。ワンタン？のようなものらしい。
名所になってる古い家に入ったら、普通に人が暮らしてて
「いまちょうど作ったとこだから食うか？」と言って振る舞ってくれた一品。
お金は取られたけどね。甘めのソースにつけて食うと旨かった

48 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:43:27 ID:pZlv5Jgbp

③揚げワンタン。ホワイトローズをそのまま揚げたものかどうかは分からないけど
普通においしかった。個人的にはカオ・ラウが一番うまかったかな

49 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:47:56 ID:pZlv5Jgbp

その辺の路上でおばちゃんが売ってたおやつ。
ちょっとポソポソしてるスイートポテトのような感じ、素朴な味で旨かった




夕食はその辺のレストランで、
生春巻き




ベトナム風チキンライス、コム・ガー。これはこれでめっちゃ旨い




ベトナム風お好み焼き、バイン・セオ




バナナの花のサラダ、らしい
クセのないミョウガのような感じで結構いけた

50 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:53:33 ID:pZlv5Jgbp

もうあと少しで終わります

ダナンから北部の街、ハノイに移動し、朝食
これまた路上で、汁なしフォーみたいなやつ

51 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:56:27 ID:pZlv5Jgbp

その後、世界遺産のハロン湾ツアーに参加し、ハノイ市内にて夕食

ビアサイゴン。赤と緑がある模様。
ベトナムのビールはビアハノイ、ビアサイゴン、333をよく見た。
どれもラガー系のさっぱりした感じで日本のビールと変わらん




肉と、チャーハン。これもやっぱり路上。

52 ：名無しさん： 2014/09/20(土)17:59:37 ID:pZlv5Jgbp

翌朝、２度目のバインミー。
フランスパンはその辺の小汚い棚に直接突っ込まれてるし、
具材は床にまな板おいて直接切ってるし、マジで気にしたら負けな世界

53 ：名無しさん： 2014/09/20(土)18:02:54 ID:pZlv5Jgbp

最後の食事は路上以外で食おうということでレストランへ

ビアハノイ。正直違いわからん




エビのバイン・セオ？みたいなやつ




ところどころで「Tofu」という文字を見かけてて気になっていたので頼んでみた
本当に豆腐だったけど、味付けは独特

54 ：名無しさん： 2014/09/20(土)18:05:44 ID:pZlv5Jgbp

この店の名物は魚料理（名前忘れた）らしい
魚はナマズとのこと
だるそうな大学生くらいの女の子が調理してくれる

カセットコンロで炒める




ネギやら麺やらを入れて、調味料をかけて出来上がり
油がすごかったけど、なかなかイケる

55 ：名無しさん： 2014/09/20(土)18:07:15 ID:pZlv5Jgbp

よくわからんスープもいただいて、全行程終了




このあと香港経由で帰国しました

57 ：名無しさん： 2014/09/20(土)18:08:30 ID:pZlv5Jgbp

以上です、見てくれた人ありがとう！

ちょっと立てる時間が中途半端だったかなあ・・・残念

東南アジアは食べ物が割と口に合うし、お勧めです
興味ある人はぜひ行ってみてね

58 ：名無しさん： 2014/09/20(土)19:16:30 ID:u6lYYH5KM

東南アジア系の料理は食べると元気になるイメージ

56 ：名無しさん： 2014/09/20(土)18:07:49 ID:u54ori9WM

おつ

引用元: ・仕事やる気が全く起きないから東南アジアのメシの写真貼ってく