- ・タモリ流ラーメンを改良して長岡生姜醤油ラーメン作った
- 1:名無しさん:2015/10/18(日)13:35:14 ZGy
- 自作してみたけど需要あるかしら?
長岡生姜醤油ラーメンは新潟県長岡市を中心に食べられているラーメン。 - 2:名無しさん:2015/10/18(日)13:35:51 s83
- そりゃ長岡以外じゃそう呼ばれないだろうし
- 6:名無しさん:2015/10/18(日)13:37:02 ZGy
- >>2
ごもっとも。 - 4:名無しさん:2015/10/18(日)13:36:07 Soa
- まあとりあえずさらしてみ?
- 6:名無しさん:2015/10/18(日)13:37:02 ZGy
引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1445142914
- 5:名無しさん:2015/10/18(日)13:36:49 s83
- でも工夫してラーメン作れるとかいいよな
- 7:名無しさん:2015/10/18(日)13:38:49 ZGy
- 8:名無しさん:2015/10/18(日)13:39:41 ZGy
- 9:名無しさん:2015/10/18(日)13:41:20 ZGy
- 10:名無しさん:2015/10/18(日)13:42:22 kd7
- 具材がめっちゃしっかりしててうまそう
- 11:名無しさん:2015/10/18(日)13:42:26 ZGy
- 12:名無しさん:2015/10/18(日)13:43:11 iNq
- おー本格的や
- 13:名無しさん:2015/10/18(日)13:43:24 ZGy
- 19:名無しさん:2015/10/18(日)13:52:03 Kad
- チャーシューも自作?美味しそう
- 20:名無しさん:2015/10/18(日)13:55:20 ZGy
- 21:名無しさん:2015/10/18(日)13:56:51 SIY
- ラーメンにかける情熱が凄そう
- 22:名無しさん:2015/10/18(日)13:58:37 ZGy
- チャーシューを細かく切って、ラードでニンニクみじん切り、ごはん、卵を炒めて
チャーシュー、長ネギみじん切り、塩コショウ、チャーシューのタレを
入れてチャーハンにすると美味い。
油ギトギトなので体にはよくないだろうけど美味い。 - 24:名無しさん:2015/10/18(日)14:02:49 TmF
- タモリ流要素ってスープ?
- 25:名無しさん:2015/10/18(日)14:06:17 ZGy
- >>24
そう。タモリ流ラーメンは以下調味料を使うとのこと
鶏ガラスープ顆粒
中華だし(味玉がいいそうな)
味の素
ほんだし
ネギ油
調べたけどそれぞれの比率はわからなかった。 - 23:名無しさん:2015/10/18(日)13:59:22 8R5
- おいしそー
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