1 名無しさん 22/06/11(土) 10:48:25 ID:as9O
豆は近所の店で買ったなんか美味いブレンドや

no title

4 名無しさん 22/06/11(土) 10:49:34 ID:as9O
これを挽いてく

no title

5 名無しさん 22/06/11(土) 10:50:29 ID:JYa1
今日使うドリッパーはなんだ

6 名無しさん 22/06/11(土) 10:50:46 ID:as9O
>>5
コーノや

7 名無しさん 22/06/11(土) 10:51:15 ID:as9O
挽き終わったわ

no title

12 名無しさん 22/06/11(土) 10:54:09 ID:asOr
>>7
豆から挽くと香りがぜんぜん違うな

8 名無しさん 22/06/11(土) 10:51:29 ID:Ztm9
コーヒーは毎日飲んでるけど違いはわからないｗ

9 名無しさん 22/06/11(土) 10:53:00 ID:as9O
>>8
ワイもよくわからん

10 名無しさん 22/06/11(土) 10:53:37 ID:as9O
ドリッパーセットして豆入れて

no title

no title

11 名無しさん 22/06/11(土) 10:53:47 ID:8nuD
ハンドドリップとコーヒーメーカーだと明らかに香りと雑味量が違う

12 名無しさん 22/06/11(土) 10:54:09 ID:asOr
>>11
どっちが良い？メーカー？

15 名無しさん 22/06/11(土) 10:55:13 ID:as9O
ケトルに湯も入れてお湯バジャーする
>>12
確かに香りだけは確実に違うわ
大体香りのためだけに淹れとる気がする

no title

no title

17 名無しさん 22/06/11(土) 10:56:25 ID:8nuD
>>12
圧倒的にハンドドリップ
豆入れた後にちょっとだけお湯かけて、20秒程度豆を蒸らすと更に香りが増す

25 名無しさん 22/06/11(土) 10:57:57 ID:asOr
>>17
そうか
ハンドドリップしてるけどやり方テキトーだったわ

19 名無しさん 22/06/11(土) 10:56:48 ID:aa5t
>>17
コーヒーメーカーは挽き方が雑なん？

24 名無しさん 22/06/11(土) 10:57:49 ID:8nuD
>>19
挽き方やなくて、お湯の淹れ方が雑なんやと思う
もちろん値段によって差はあるやろうけど

13 名無しさん 22/06/11(土) 10:55:01 ID:Ssdb
容器が臭かったら台無しやろ

14 名無しさん 22/06/11(土) 10:55:10 ID:aa5t
やっぱりインスタントコーヒーとは全然ちゃうもんなん？

18 名無しさん 22/06/11(土) 10:56:40 ID:qrZd
>>14
インスタントも買って封切ったばかりの奴は旨いで

20 名無しさん 22/06/11(土) 10:57:00 ID:aa5t
>>18
うん、あの瞬間の香りすこ

21 名無しさん 22/06/11(土) 10:57:11 ID:8nuD
>>14
インスタントでも美味いのはあるな
ワイ的にゴールドブレンドは、たぶんハンドドリップに一番近い香り出てる

22 名無しさん 22/06/11(土) 10:57:25 ID:aa5t
>>21
はえー、今度からゴールドブレントにするわ

23 名無しさん 22/06/11(土) 10:57:45 ID:JYa1
計量してて偉い

27 名無しさん 22/06/11(土) 10:58:08 ID:as9O
この膨らむのを眺めるのがええ

no title

29 名無しさん 22/06/11(土) 10:58:39 ID:8nuD
>>27
この時の香りいいよな

32 名無しさん 22/06/11(土) 10:59:58 ID:as9O
>>29
飲むのも大事やがこの時の香りを嗅ぐのも楽しみの一つやな

30 名無しさん 22/06/11(土) 10:59:11 ID:asOr
>>27
こんな膨らむもんなのか・・・
粉からお湯掛けると全然膨らまんのは、豆の鮮度が違うからか

31 名無しさん 22/06/11(土) 10:59:46 ID:8nuD
>>30
市販のじゃここまで膨らまんよな

33 名無しさん 22/06/11(土) 11:00:06 ID:qrZd
>>30
量が足りないんちゃうかな
計量カップ2杯くらい入れてないと綺麗に膨らまない

32 名無しさん 22/06/11(土) 10:59:58 ID:as9O
>>30
ワイの買ってるとこ自家焙煎しとるからかもしれん
あと冷凍庫で保存しろって言われた

37 名無しさん 22/06/11(土) 11:02:08 ID:asOr
>>32
豆を冷凍庫で保存！？
初めて聞いた・・・粉コーヒーも冷蔵庫で保存しようかな

43 名無しさん 22/06/11(土) 11:05:09 ID:as9O
>>37
酸化が抑えられるとかなんとか言ってたわ
ワイはよく知らんけどその通りにしとる

46 名無しさん 22/06/11(土) 11:05:39 ID:BViV
>>37
冷凍冷蔵は鮮度保つにはええけど他の食材のニオイ吸ってしまうからしっかり密封した方がええで

49 名無しさん 22/06/11(土) 11:06:09 ID:asOr
>>46
なるほど
密封容器買うかな

28 名無しさん 22/06/11(土) 10:58:09 ID:qrZd
コーヒーメーカーは高いの買った事ないからわからんな
お高いやつならちゃんと蒸らしも計算してくれるかも

34 名無しさん 22/06/11(土) 11:00:22 ID:aa5t
牛乳と砂糖入れるんか？

39 名無しさん 22/06/11(土) 11:02:27 ID:as9O
あとはもう雑にダラダラ淹れるわ

no title

>>34
入れん

35 名無しさん 22/06/11(土) 11:00:38 ID:8nuD
市販のレギュラーコーヒーなら、ワイのオススメはこれ1択


38 名無しさん 22/06/11(土) 11:02:08 ID:aa5t
>>35
ワイのいつも買ってるやつや！

40 名無しさん 22/06/11(土) 11:03:06 ID:64ax
専用のお湯差し？あるとマジで味が良くなると聞いたがほんまなんかな？

42 名無しさん 22/06/11(土) 11:04:30 ID:8nuD
>>40
ドバっとお湯入れるより、コポコポ少しずつ淹れた方がいい香りする

44 名無しさん 22/06/11(土) 11:05:10 ID:64ax
>>42
あーなる
そこの違いか
早沸かしポットでも頑張ってみるわサンガツ

43 名無しさん 22/06/11(土) 11:05:09 ID:as9O
>>40
ケトルやな
湯口の先端が細いからお湯の量を調節しやすいんや
で、結果的に好みの味に調節しやすくなる……と思っとる

47 名無しさん 22/06/11(土) 11:05:48 ID:64ax
>>43
なるほどなぁ
わかりやすいサンガツ

45 名無しさん 22/06/11(土) 11:05:36 ID:qrZd
>>40
味が良くなるっていうか、楽になる
あんま気にする必要ない

50 名無しさん 22/06/11(土) 11:06:11 ID:64ax
>>45
そうなのか
おかげで散財せずに済んだやで

54 名無しさん 22/06/11(土) 11:08:36 ID:qrZd
>>50
金あるならこーいうの買ってもいいけどな
https://item.rakuten.co.jp/e-kurashi/76033/?l2-id=pdt_sl_item_iname_1#10037463

56 名無しさん 22/06/11(土) 11:08:59 ID:64ax
>>54
わかる

41 名無しさん 22/06/11(土) 11:04:03 ID:64ax
なるほど冷凍庫から出したから瓶が結露してんのか
やっと把握

48 名無しさん 22/06/11(土) 11:05:54 ID:UHQr
イッチコーヒーだけ？
ケーキとかない？

52 名無しさん 22/06/11(土) 11:07:21 ID:as9O
>>48
今回はコーヒーだけや
3時やったらおやつも付けたんやけどな

51 名無しさん 22/06/11(土) 11:07:14 ID:8nuD
ハンドドリップのコーヒーって、アイスコーヒーにしてもクソ美味いからすこ
グビグビ飲める

53 名無しさん 22/06/11(土) 11:08:08 ID:as9O
淹れ終わったわ

no title

55 名無しさん 22/06/11(土) 11:08:42 ID:64ax
雰囲気ガン無視のビーカーすこ

57 名無しさん 22/06/11(土) 11:11:48 ID:as9O
さっき届いたキャンドルライト眺めながら飲むわ
みんなも良い昼過ごしてや

no title




引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1654912105
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