1: 名無しさん 24/11/21(木) 13:46:46 ID:nqCn
こんな風に揚げてさ



ryouri_woman_manaita

2: 名無しさん 24/11/21(木) 13:47:25 ID:7Crz
その箸なに?鉄かなんかでできてる?かっこいい

3: 名無しさん 24/11/21(木) 13:47:39 ID:nqCn
いい感じになるまで

4: 名無しさん 24/11/21(木) 13:48:33 ID:nqCn
そしたら出来あがった

26: 名無しさん 24/11/21(木) 14:00:30 ID:lmYn
>>4
うむうむ

5: 名無しさん 24/11/21(木) 13:48:37 ID:7Crz
やっぱ箸かっこいい

7: 名無しさん 24/11/21(木) 13:49:22 ID:RnRD
ちょっと待って箸かっこよくない?

6: 名無しさん 24/11/21(木) 13:48:50 ID:Enq5
コンロが業務用やん

8: 名無しさん 24/11/21(木) 13:49:31 ID:Z2Fk
この後車で帰るんやろ?

11: 名無しさん 24/11/21(木) 13:50:03 ID:nqCn
>>8
今ちょうど帰ってきたとこや

10: 名無しさん 24/11/21(木) 13:50:00 ID:hJP0
プロかよ

12: 名無しさん 24/11/21(木) 13:50:40 ID:2quk
唐揚げは当たりハズレがないから作ってて楽しい

15: 名無しさん 24/11/21(木) 13:52:02 ID:nqCn
夜ご飯用なのでレンジの中に保存
今日は趣向を変えて衣の配分違くしてみたんや
パリパリ系やな

16: 名無しさん 24/11/21(木) 13:53:28 ID:Enq5
普段はどういう系なん?

18: 名無しさん 24/11/21(木) 13:54:54 ID:nqCn
>>16
普段は片栗粉オンリーのザクザク系やな
今回は小麦粉と片栗粉半々で入れて、全体的に肉よりも衣を多めにする感じにしたわ

19: 名無しさん 24/11/21(木) 13:55:11 ID:Enq5
>>18
はぇ~細かいレシピ助かる

20: 名無しさん 24/11/21(木) 13:55:47 ID:EpJD
>>18
少し米粉足してもサクッとなるよ>片栗粉・小麦粉半々

21: 名無しさん 24/11/21(木) 13:56:15 ID:nqCn
>>20
上新粉とか米粉とか
色んな配分楽しむのもええよね

22: 名無しさん 24/11/21(木) 13:58:27 ID:EpJD
>>21
ワイは中華は片栗粉(生姜味)だけど唐揚げ(刻んだにんにく味)は小麦粉半々の方が好みやな
唐揚げは生姜・にんにく両方の人もいるし割と人によって好みあるね

28: 名無しさん 24/11/21(木) 14:02:44 ID:nqCn
>>22
ワイはすりおろした生姜とガーリックグラニュー、醤油やな

17: 名無しさん 24/11/21(木) 13:53:29 ID:Vanq
売れる

23: 名無しさん 24/11/21(木) 13:59:12 ID:C30b
ワイも作ったよー

27: 名無しさん 24/11/21(木) 14:01:13 ID:nqCn
>>23
今朝の天丼スレでも貼ってたやろ
粉っぽい感じのザクザク系衣も大好きやで

32: 名無しさん 24/11/21(木) 14:45:52 ID:Lj9w
>>23
うまそう

24: 名無しさん 24/11/21(木) 13:59:15 ID:TWiA
400gくらいあるな

27: 名無しさん 24/11/21(木) 14:01:13 ID:nqCn
>>24
10個ちょいやし大体そんくらいやな

29: 名無しさん 24/11/21(木) 14:02:57 ID:Enq5
そんな配合教えちゃってええんか

30: 名無しさん 24/11/21(木) 14:35:49 ID:nqCn
>>29
ええやろ
慣れで作ってる目分量やから詳しい分量とか言えるわけちゃうし
そもそも隠すほど高尚なもんちゃつ

31: 名無しさん 24/11/21(木) 14:39:33 ID:EpJD
>>30
雑にしか言ってないしな
基本の調味料やし
ワイは甘い刺身醤油も少し足すから酒・醤油(薄口・刺身)・にんにくスライスやな
にんにく風味はスライス位のさらっと感が好き
にんにくスライスも一緒に揚げる

33: 名無しさん 24/11/21(木) 14:47:35 ID:FLAt
ええやん
ボリュームありそう

35: 名無しさん 24/11/21(木) 14:50:57 ID:BqV1
ハイボールと一緒に食べたい

34: 名無しさん 24/11/21(木) 14:47:53 ID:qa0C
1個ちょうだい?




引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1732164406/
唐揚げ作った!!!!!