1: 名無しさん 25/02/23(日) 14:14:05 ID:IQRz
成功してくれー


cooking_chef

10: 名無しさん 25/02/23(日) 14:15:28 ID:AiHN
焼いてるん？

11: 名無しさん 25/02/23(日) 14:15:45 ID:IQRz
>>10
今は発酵やね

12: 名無しさん 25/02/23(日) 14:15:55 ID:mj73
何パン？

15: 名無しさん 25/02/23(日) 14:16:03 ID:IQRz
>>12
ベーグル

24: 名無しさん 25/02/23(日) 14:18:08 ID:IQRz

25: 名無しさん 25/02/23(日) 14:18:19 ID:mj73
>>24
既にうまそう

26: 名無しさん 25/02/23(日) 14:18:21 ID:IQRz
>>24
これが発酵中のパン生地や

60: 名無しさん 25/02/23(日) 14:21:24 ID:3EDa
>>24
草
これが膨らむんやね

62: 名無しさん 25/02/23(日) 14:21:41 ID:IQRz
>>60
せやね

30: 名無しさん 25/02/23(日) 14:18:37 ID:mj73
パン作り楽しいよな

36: 名無しさん 25/02/23(日) 14:18:47 ID:IQRz
あと7分ぐらい待たなあかんから質問答えるで

47: 名無しさん 25/02/23(日) 14:19:24 ID:mj73
パン作りよくやるの？

48: 名無しさん 25/02/23(日) 14:19:30 ID:IQRz
>>47
よくやるね

49: 名無しさん 25/02/23(日) 14:19:51 ID:hZ3N

51: 名無しさん 25/02/23(日) 14:20:02 ID:mj73
>>49
かわいい

75: 名無しさん 25/02/23(日) 14:23:31 ID:3XnC
>>49
ｲｲﾈ･

50: 名無しさん 25/02/23(日) 14:19:57 ID:eBEx
なのに成功そんな祈るんか？

54: 名無しさん 25/02/23(日) 14:20:12 ID:mj73
>>50
案外失敗しやすいんやで

57: 名無しさん 25/02/23(日) 14:20:39 ID:eBEx
>>54
まじか
そういやホームベーカリーしかやったことねえや

55: 名無しさん 25/02/23(日) 14:20:17 ID:IQRz
>>50
ベーグルなんか焼き色つかないことあるんよ

58: 名無しさん 25/02/23(日) 14:20:52 ID:eBEx
>>55
はぇー
難しいんかあれ

61: 名無しさん 25/02/23(日) 14:21:29 ID:IQRz
>>58
まぁレシピ通りにやれば大体は成功するで

64: 名無しさん 25/02/23(日) 14:22:06 ID:eBEx
>>61
ほーん
考えてみりゃ季節によって温度管理とか都度変わりそうやな

53: 名無しさん 25/02/23(日) 14:20:10 ID:K0MW
何パン？
何か挟んだりするん？
甘いの？しょっぱいの？

56: 名無しさん 25/02/23(日) 14:20:36 ID:IQRz
>>53
ベーグルって茹でるパンや

59: 名無しさん 25/02/23(日) 14:21:16 ID:K0MW
ああベーグルか
熱湯にくぐらせるんだっけ

65: 名無しさん 25/02/23(日) 14:22:10 ID:K0MW
まだベンチタイムの段階？

68: 名無しさん 25/02/23(日) 14:22:21 ID:IQRz
>>65
いやちがうな

66: 名無しさん 25/02/23(日) 14:22:13 ID:IQRz
ここでクイズや。パンを発酵させるための材料はなんでしょうか？

69: 名無しさん 25/02/23(日) 14:22:31 ID:K0MW
一次発酵？

70: 名無しさん 25/02/23(日) 14:22:44 ID:IQRz
>>69
ベーグルは一次発酵が無いんや

71: 名無しさん 25/02/23(日) 14:22:52 ID:K0MW
>>70
はえー

76: 名無しさん 25/02/23(日) 14:23:37 ID:K0MW
甘い系？しょっぱい系？両方？

80: 名無しさん 25/02/23(日) 14:24:08 ID:IQRz
>>76
普通のパンの味やで。強いて言うならムチッとした食感がするんや

85: 名無しさん 25/02/23(日) 14:24:30 ID:K0MW
>>80
ああ何も挟まずそのまま食べる系か

86: 名無しさん 25/02/23(日) 14:24:56 ID:IQRz
>>85
せやね。探してみたらブルーベリージャムあったしこれ挟むわ

89: 名無しさん 25/02/23(日) 14:25:07 ID:K0MW
>>86
ええな

117: 名無しさん 25/02/23(日) 14:40:18 ID:kpJi
>>86
キリのチーズが合う
その上からジャムでも美味しい

87: 名無しさん 25/02/23(日) 14:24:58 ID:eBEx
パン茹でようとか良く思いつくよな

88: 名無しさん 25/02/23(日) 14:25:07 ID:IQRz
>>87
ほんまそれ

91: 名無しさん 25/02/23(日) 14:26:46 ID:IQRz
まずは生地を薄く伸ばす

93: 名無しさん 25/02/23(日) 14:27:13 ID:IQRz

96: 名無しさん 25/02/23(日) 14:28:26 ID:3EDa
>>93
アイマスクかな？

99: 名無しさん 25/02/23(日) 14:29:49 ID:IQRz
全部丸くしたら写真投稿するわ

103: 名無しさん 25/02/23(日) 14:32:43 ID:IQRz
出来たで

104: 名無しさん 25/02/23(日) 14:32:50 ID:3EDa
>>103
お

105: 名無しさん 25/02/23(日) 14:32:53 ID:IQRz

106: 名無しさん 25/02/23(日) 14:33:21 ID:3EDa
>>105
ほう　なんか本格的やん

110: 名無しさん 25/02/23(日) 14:34:35 ID:IQRz
オーブンの発酵機能であと45分待たなあかんけどどうする？

116: 名無しさん 25/02/23(日) 14:37:16 ID:IQRz
とりま発酵や



はじめてでもお店みたいに作れる　ベーグルの本
はじめてでもお店みたいに作れる　ベーグルの本

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1740287645/
今パン作ってるンゴ

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